Сепаратор мотор сич 100 схема

Содержание
  1. Инструкция сепаратора Мотор Сич 100
  2. Выбрать город
  3. Почему сепараторы для молока Мотор-Сич такие популярные?
  4. Устройство и принцип работы сепаратора Мотор-Сич
  5. Отличия моделей бытовых сепараторов молока Мотор-Сич
  6. 6 “За” в пользу сепаратора-сливкоотделителя Мотор-Сич
  7. Репутация производителя
  8. Предприятие с историей
  9. Материал изделия
  10. Металлический барабан во всех моделях сепараторов Мотор-Сич
  11. Диаметр сепараторного барабана
  12. Увеличенный диаметр сепараторного барабана — 11, 5 см
  13. Привод и тип электрического двигателя
  14. Все электрические сепараторы с коллекторным двигателем, есть модель с ручным приводом
  15. Гарантия и запасные части
  16. Гарантия — 12 месяцев
  17. Другие характеристики, которые могут повлиять на выбор
  18. Значения в сепараторах Мотор-Сич:
  19. Как выбрать сепаратор из линейки Мотор-Сич?
  20. Молочная арифметика: что можно приготовить из 10 литров молока?
  21. После сепарирования 10 литров цельного молока мы получим:
  22. Из 2 литров сливок получаем:
  23. Из 8 литров обезжиренного молока можно приготовить:
  24. Полезные товары для молочников
  25. Как собрать сепаратор Мотор-Сич 100?
  26. Подытоживая.
  27. Птицеводство
  28. Животноводство
  29. Растениеводство
  30. Самогоноварение

Инструкция сепаратора Мотор Сич 100

1.1 Назначение изделия

Сепаратор предназначен для разделения цельного коровьего молока жирностью до 4,5% на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока, а так же для очистки питьевой воды от загрязнений и примесей.

1.3 Устройство сепаратора для молока, комплектация

Основные детали и сборочные элементы сепаратора показаны на рисунке 1.

Сепаратор изготавливается в трёх модификациях. В комплект поставки каждой модели входят детали и сборочные единицы, перечисленные в таблице 1, ниже.

1.5 Принцип работы сепаратора для молока

Работа сепаратора осуществляется следующим образом:

  • Молоко через отверстие в пробке (1) молокоприёмника (2) и поплавковую камеру (3) поступает в барабан (5)
  • В барабане молоко распределяется в зазорах между тарелочками, где под действием центробежных сил разделяется на две фракции: сливки и обезжиренное молоко.
  • Сливки, как более легкая фракция, перемещаются к оси вращения барабана. Затем, под давлением уровня молока, поднимаются к разделительной тарелке, откуда, через отверстие регулировочного винта отводятся в приёмник сливок.
  • Обезжиренное молоко (обрат), как более тяжёлая фракция, под действием тех же центробежных сил, отбрасываются к периферии барабана. Затем через зазор между крышкой и разделительной тарелкой поднимается в горловину барабана отводится в приёмник обрата.
  • Находящиеся в молоке загрязнения оседают на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя барабана. Для обеспечения эффективного процесса сепарирования требуется периодически промывать детали барабана и удалять образовавшийся осадок.
  1. Как пользоваться сепаратором для молока, использование сепаратора

2.1 Эксплуатационные ограничения

Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить эксплуатационные ограничения, несоблюдение которых недопустимо по соображениям безопасности. Невыполнение условий может привести к поломке сепаратора и выходу его из строя.

Сепаратор относится к бытовым электроприборам, работающим под надзором. НЕ допускается оставлять включенный сепаратор без присмотра и допускать к нему детей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:

  • Эксплуатация сепаратора при напряжении в сети ниже 198 В и выше 242 В.
  • Эксплуатация при относительно влажности помещения более 80%.
  • Во время работы закрывать дренажное отверстие корпуса сепаратора и вентиляционные отверстия в опоре.
  • Разбирать сепаратор до полной остановки электропривода.
  • Выполнять сборку, разборку, обслуживание сепаратора и его перенос с одного места на другое, предварительно не отсоединив вилку шнура сепаратора от электросети.
  • Эксплуатация сепаратора при появлении любых признаков неисправности электродвигателя (искры, запах гари, дым, другие). В подобных случаях прибор необходимо немедленно отключить от сети.
  • Открывать пробку подачи молока в течение 60 сек после включения электропривода.
  • Непрерывная работа сепаратора более 30 минут без последующей остановки для промывки деталей барабана.
  • Выключать сепаратор при открытой пробке подачи молока и до окончания сепарирования молока, находящегося в барабане.
  • Эксплуатация сепаратора при появлении постороннего шума или повышенной вибрации, вызванных неправильной сборкой или установкой барабана.

2.2 Подготовка сепаратора к работе

2.2.1 Перед началом эксплуатации необходимо разобрать барабан, его детали и посуду, контактирующую с молоком. Тщательно промыть горячим, не более 60º С 2%-ным содовым раствором, ополоснуть тёплой водой и осушить. Для предотвращения появления царапин и потери глянца, не применять химические и абразивные средства и металлические или чрезмерно жесткие и абразивные губки.

2.2.2 Сборку барабана выполнять в следующей последовательности (смотреть рисунок 2):

  • Вложить в канавку тарелко-держателя (8) уплотнительное кольцо (7).
  • На трехгранник тарелко-держателя поочерёдно установить два типа алюминиевых тарелок: тип А (5) и тип Б (6). Сборку начинать с тех тарелок, которых больше по количеству. Если барабан укомплектован тарелками из поликарбоната, то устанавливать их на тарелко-держатель можно в любой последовательности.
  • На собранный пакет тарелок установить тарелку разделительную (4) с установленным регулировочным винтом (3)
  • Установить крышку (2) таким образом, чтобы выступ разделительной тарелки вошел в паз крышки.
  • Метку на крышке совместить с меткой на тарелко-держателе, как показано на рисунке 2
  • На резьбовую часть тарелко-держателя завернуть гайку (1).

  • Окончательную затяжку гайки выполнить специальным ключом, входящим в комплект сепаратора. Затяжку производить до совмещения метки «0» на наружном диаметре гайки с риской (засечкой) на резьбовой части тарелко-держателя.
  • Разборку барабана производить в обратной последовательности. При снятии крышки барабана и пакета тарелок допускаются легкие удары торцом резьбовой части тарелко-держателя о деревянную подставку.
Читайте также:  Мотор стеклоомывателя ниссан тиида

2.2.3 Для обеспечения нормальной работы сепаратора электропривод (8, рисунок 1) необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем

  • На вал электродвигателя (10) установить собранный барабан таким образом, чтобы посадочный корпус вала электродвигателя плотно вошел в посадочный конус барабана.
  • На верхнюю часть корпуса (9) установить приёмник обрата (7) и приёмник сливок (6), не допуская касания барабана о приёмники при его вращении.
  • Установить поплавковую камеру (3), вложить в неё поплавок (4). При установке поплавковой камеры из полипропилена обязательно совместить паз камеры с желобом приёмника сливок.
  • На поплавковую камеру установить молокоприёмник (2).
  • Закрыть канал подачи молока в поплавковую камеру пробкой (1).
  • При установке сливников из поликарбоната изх необходимо совмещать между собой фиксирующим элементом.
  • Приёмники сливок и обрата можно разворачивать и устанавливать в удобном положении, чтобы посуду для сбора сливок и обрата можно было установить надёжно и устойчиво. Под верхний приёмник установить ёмкость для сбора сливок, под нижний – для сбора обрата.

2.3 Запуск сепаратора и порядок работы

2.3.1 Для сепарирования применять только свежее, хорошо процеженное молоко с жирностью до 4,5%, подогретое до температуры 35 до 40º С.

2.3.2 Неиспользованное остывшее после подогрева молоко обязательно процедить для отделения поверхностных плёнок.

2.3.3 После установки сепаратора на рабочем месте включить вилку шнура питания в сеть (12, рисунок 1)

ВНИМАНИЕ!

Перед заполнением приёмника молоком или водой ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь, что пробка установлена в положение «Закрыто». Заострённая часть рукоятки пробки при этом должна быть повёрнута в сторону, противоположную от метки на торцевой кромке молокоприёмника.

2.3.4 Включить сепаратор, нажав клавишу выключателя (11, рисунок 1). Не более чем через 60 секунд барабан выйдет на рабочий режим. Для прогрева барабана пропустить через сепаратор не менее 1 литра горячей воды с температурой 40-50 ºС.

2.3.5 Не выключая электропривод установить пробку в положение «Закрыто» и налить молоко в молокоприёмник. После чего установить пробку в положение «Открыто» и сепарировать.

ВНИМАНИЕ!

При неполном открытии пробки образуются сливки повышенной жирности, которые могут забить барабан.

Время непрерывного сепарирования – не более 30 минут!

В зависимости от жирности и степени очистки молока на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя накапливаются отложения казеина и грязи. Настоятельно рекомендуется после сепарирования 24 литров молока обращать особое внимание на качество получаемых сливок. При уменьшении выхода сливок сепаратор необходимо разобрать и промыть детали, удалив образовавшийся осадок.

Запрещается закрывать дренажное отверстие, так как утечки молока из барабана накапливаются в корпусе электропривода. Это может привести поломке электроприбора.

2.3.6 После установки пробки в положение «Открыто» в результате сепарирования вначале в приёмнике обрата появится обезжиренное молоко, а затем – сливки, которые через отверстие регулировочного винта выводятся в приёмник сливок.

2.3.7 После окончания сепарирования пропустить 2 литра горячей (40-50ºС) воды – для удаления сливок, оставшихся в барабане.

2.3.8 Выключение сепаратора производить после того, как прекратится поступление сливок и обезжиренного молока в приёмники.

2.3.9 После отключения сепаратора рекомендуется выдержать паузу от 3 до 5 минут – для обеспечения более лёгкого демонтажа барабана с вала электропривода.

Как отрегулировать сепаратор Мотор Сич, регулировка жирности сливок и соотношения к обрату

Регулировку отношения сливок к обрату производить вращением регулировочного винта (3, на рисунке 2) с помощью специального ключа, который входит в комплект ЗИП. При выворачивании винта объём сливок увеличивается, при завинчивании – уменьшается. Для получения максимально жирных сливок необходимо завернуть регулировочный винт до упора, не прикладывая больших усилий.

Примечание: Регулировочный винт, затягиваемый с большим усилием, а так же частая регулировка жирности могут привести к ослаблению резьбы винта.

Источник

Выбрать город

Интернет-магазин Новости Полезные статьи

Почему сепараторы для молока Мотор-Сич такие популярные?

Вас не устраивает работа Вашего сепаратора для молока или Вы впервые задумались о приобретении такого аппарата? Тогда эта статья для Вас! Чем же так хороши Мотор-Сич? Разберемся!

Если у Вас есть корова, коза или другое животное, производящее молоко, тогда Вам не нужно рассказывать о том, как полезно иметь в хозяйстве бытовой сепаратор для цельного молока.

Для менее посвященных читателей: сепараторы разделяют цельное молоко на сливки и обрат, чтобы затем приготовить разнообразие других молочных продуктов — масло, пахту, сыры, творог, сметану, кефир, ряженку, простоквашу, йогурт, мороженое и различные продукты диетического питания. И все это, настоящее, натуральное и вкусное, готовится без труда своими руками!

Сепаратор, по другому еще называют — “сливкоотделитель”. Его, кроме вышеупомянутого, используют для очистки молока от загрязнений и микробов. Без такого аппарата не обходится большинство фермерских и личных подсобных хозяйств.

Некоторые изготавливают молочные сепараторы самостоятельно из деталей и частей “отработавших свое” изделий, некоторые приобретают с незавидной регулярностью заводские, есть и такие счастливчики, которым приходится менять сливкоотделитель раз в десятилетие. По отзывам, найденным в сети Интернет, к последним относятся обладатели украинских Мотор-Сич, или, как их называют в России — сепараторы Сокол.

Устройство и принцип работы сепаратора Мотор-Сич

1 — молокоприемник

2 — барабан

3 — корпус

4 — камера поплавковая

5 — поплавок

6 — электродвигатель

9 — опора

10 — пробка

11 — приемник сливок

12 — отражатель

13 — втулка

15 — втулка

16 — выключатель

18 — гайка

21 — приемник обрата

Основной рабочий орган — барабан. Устройство барабана представлено на рисунке ниже.

1 — тарелкодержатель

2 — крышка

3 — тарелки типа А и Б

4 — тарелка разделительная

5 — кольцо

6 — гайка

7 — винт

В барабане под действием центробежных сил происходит процесс разделения молока на сливки и обрат. Проходя через сепараторные тарелки, молока разделяется на две фракции: на легкие жиры и более плотную молочную массу.

Приемо-выводное устройство, служит для подачи подогретого молока в барабан и вывода сливок и обрата из барабана.

Отличия моделей бытовых сепараторов молока Мотор-Сич

Корпус

Поплавковая камера

Приемно-выводное

устройство

Приемник молока

Поплавок

Барабан и тарелки

8 500 руб.

4 230 руб.

5 990 руб.

9 890 руб.

6 “За” в пользу сепаратора-сливкоотделителя Мотор-Сич

На что нужно обращать внимание при выборе сепаратора и какие характеристики присутствуют в сливкоотделителях Мотор-Сич?

Разберем Мотор-Сич, по основным критериям выбора сепараторов для молока.

Репутация производителя

Выбирать следует сепараторы от заводов, занимающихся производством сельскохозяйственной техники не менее 5 лет. Хорошо зарекомендовали страны-производители: Россия, Украина — животноводство здесь процветает. Остерегайтесь подделок! Сейчас на рынке все чаще встречаются молочные сепараторы китайского производства с русскими названиями. Качество и долговечность таких изделий оставляет желать лучшего. Поэтому, если информация о производителе не представлена, обязательно уточняйте у продавца перед покупкой.

Предприятие с историей

Предприятие было основано в Украине в 1907 году и до конца 1915 года занималось производством сельхоз приспособлений, механизмов, а также выполнением разных видов механической обработки изделий из стали и других материалов, отливом чугуна и меди. В декабре 1915 года завод изменил основной профиль и по сей день занимается производством авиационных двигателей, что играет в пользу качества изделий второстепенной деятельности. Товары для домашнего хозяйства и медицинское оборудование, также отличаются точностью и надежностью, как и продукция основного профиля.

Материал изделия

Считается, что чем меньше пластика в конструкции сепаратора, тем он надежнее. Это так, но важнее всего, чтобы главная деталь, а именно, сепараторный барабан, был изготовлен из металла. Идеально, когда из металла выполнены еще и тарелки. Допускается,чтобы приемо-выводное устройство и чаша молочного сепаратора были выполнены из пластмассы.

Металлический барабан во всех моделях сепараторов Мотор-Сич

У всех сепараторов Мотор-Сич барабан выполнен из пищевого алюминиевого сплава, даже в пластиковой модели Мотор Сич 100-19. Такой сепаратор имеет меньший вес и легче моется. Металлические сепараторы тяжелее, но считаются более долговечными, так как им не страшны механические повреждения.

Диаметр сепараторного барабана

Чем больше диаметр сепараторного барабана, а также тарелок, тем выше производительность, эффективность обезжиривания молока, частота промывки сепарационных тарелок, а также наличие возможности обработки козьего молока. Рекомендуемый размер — не менее 11 см.

Увеличенный диаметр сепараторного барабана — 11, 5 см

Большинство сливкоотделителей выпускаются с типовыми барабанами диаметром — 9,5 см. Благодаря увеличенному барабану в аппаратах Мотор-Сич, время беспрерывной работы на 20% дольше, а производительность выше на 15%. К тому же, за счет гармонично встроенных деталей сепараторного барабана Мотор-Сич, электрический сливкоотделитель работает тише закипающего чайника.

Привод и тип электрического двигателя

От того каким способом приводится в действие сепаратор зависит надежность и срок службы сепаратора. В сливкоотделители обычно устанавливают либо коллекторный двигатель с графитовыми щетками в качестве токоподводов, либо вентильный с электроникой, где в качестве проводника тока выступает бесконтактный полупроводниковый коммутатор. Также бывают аппараты с механическим приводом, где вращение барабана обеспечивается вручную посредством вращения рычага. Если у Вас в доме часто случаются перепады напряжения, то у Вас два варианта: использовать ручные сепараторы или устройства с коллекторным двигателем. Вентильные из-за преобладания в них электронного типа управления даже при незначительных перепадах способны перегореть. Коллекторные двигатели , напротив, более терпимы к “скачкам”, их минус только в том, что они требуют замены графитовых щеток. Замена требуется в среднем раз в 8-10 лет, а стоят они недорого и найти их очень просто.

Гарантия — 12 месяцев

Предприятие Мотор-Сич гарантирует работу сепаратора без ремонта в течение года. Установленный срок службы — 5 лет. Согласно статистике продаж нашего Интернет-магазина, доля возврата составляет всего 1,3 % — это означает, что возвращают примерно 1 сепаратор из 200 приобретенных. Согласитесь, хороший показатель.Говорит он о надежности изделий Мотор-Сич. В комплектацию входят запасные части и принадлежности: кольцо уплотнительное, ключ специальный (регулировочный винт).

Другие характеристики, которые могут повлиять на выбор

Для очистки молока от примесей без выделения сливок в сепараторах предусмотрена функция очистки молока от загрязнений. Под воздействием центробежных сил при прохож­дении через барабан грязь и мусор, как более тяжелая фракция, осаждаются на внутренней поверхности барабана в грязевом про­странстве. После его заполнения сепаратор останавливают и ба­рабан с тарелками промывают.

Частота вращения барабана влияет на скорость работы аппарата и эффективность обезжиривания.

Количество сепараторных тарелок в барабане отвечает за чистоту конечных продуктов: чем больше тарелок тем чище.

Возможность регулировки соотношения жира к обрату позволяет контролировать уровень жирности. Делается это обычно специальным винтом.

Показатель жирности обезжиренного молока (обрата) демонстрирует максимально возможный уровень обезжиривания молока.

Значения в сепараторах Мотор-Сич:

Функция очистки молока от загрязнений — есть во всех моделях сливкоотделителей Мотор-Сич.

Частота вращения барабана в электрических моделях — 10 500 об/мин.

Количество сепараторных тарелок в барабане — от 9 до 12 шт.

Регулировка соотношения жира к обрату — есть в диапазоне от 1:4 до 1:10.

Жирность обезжиренного молока (обрата) — 0.05 %

Как выбрать сепаратор из линейки Мотор-Сич?

Металлические аппараты считаются прочнее пластиковых, поэтому если у Вас достаточно средств, рекомендуем сделать выбор в пользу металлических моделей. Пластиковые модели дешевле и тоже имеют свои преимущества, к примеру, они легкие и их просто мыть, но им требуется более бережное отношение.

Выбирать тип привода следует опираясь на необходимую производительность. Электрические способны перерабатывать больше молока в короткие сроки, чем ручные, к тому же, они сберегут Ваши силы, и руки у Вас не устанут.

Молочная арифметика: что можно приготовить из 10 литров молока?

Для приготовления сливок, масла, творога, пахты и сыворотки нам понадобится: 10 литров (10 кг) цельного молока и бытовой сепаратор-сливкоотделитель.

После сепарирования 10 литров цельного молока мы получим:

Из 2 литров сливок получаем:

Пахту можно использовать при приготовлении выпечки, каши или диетических молочных напитков.

Из 8 литров обезжиренного молока можно приготовить:

Молочная сыворотка, как многим известно, очень полезна для нормализации пищеварения, снижения холестерина и повышения иммунитета. Также ее успешно применяют и наружно в косметических целях.

Так, имея 10 литров молока и Сепаратор для молока Вы обеспечите себя разнообразием продуктов: сливки, масло, творог, пахта и сыворотка. А сколько ещё блюд можно приготовить с помощью этих ингредиентов?

Полезные товары для молочников

Металл Полипропилен Полипропилен Металл
Сплав алюминия Полипропилен Сплав алюминия Сплав алюминия
Сплав алюминия Поликарбонат Сплав алюминия Сплав алюминия
Сплав алюминия Поликарбонат Сплав алюминия Сплав алюминия
Полипропилен Полипропилен Полипропилен Полипропилен
Сплав алюминия Сплав алюминия Сплав алюминия Сплав алюминия
Стоимость

Все электрические сепараторы с коллекторным двигателем, есть модель с ручным приводом

Ручной сепаратор для молока Мотор Сич СЦМР 80-09 — самая простая в управлении модель. Основное достоинство этого аппарата и ему подобных в долговечности, а также в возможности использования вне зависимости от условий энергообеспечения. Минус — производительность невысокая и зависит от физических возможностей эксплуататора. Электрические сепараторы-сливкоотделители, конечно, обладают большей производительностью — 100 литров в час. В них установлены двигатели коллекторного типа мощностью 60 Вт, которые выдерживают перепады напряжения от 210 до 230 В.

Гарантия и запасные части

Все производители обычно предоставляют гарантию от 12 месяцев. Проблема обычно заключается в условиях обеспечения гарантийного обслуживания. Поэтому, настоятельно Вам рекомендуем уточнять условия до покупки. Также немаловажно чтобы в комплектации у аппарата имелись запасные части или их было несложно найти в продаже. Самые распространенные проблемы с частями аппарата — это случайное повреждение пластмассовой тарелки, потеря ключа регулировки, и износ уплотнительного кольца. Эти детали отвечают за работу сепаратора, и если их проблематично заменить, то аппарат просто-напросто станет бесполезен.

Как собрать сепаратор Мотор-Сич 100?

Подытоживая.

Отличительными особенностями аппаратов для разделения молока Мотор-Сич является увеличенный диаметр сепараторного барабана и большее количество сепараторных тарелок. Благодаря мощному коллекторному двигателю, способному выстоять во время перепадов напряжения, обеспечивается высокая частота вращения барабана, а следовательно и производительность. Имеется функция очистки молока от загрязнений.

Сепараторы для молока Мотор-Сич заслужили хорошую репутацию за использование в производстве только качественных материалов, высокую производительность, надежность и долгий срок службы. Именно поэтому, покупатели выбирают сепараторы-сливкоотделители Мотор-Сич!

Птицеводство

Животноводство

Растениеводство

Самогоноварение

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации.

ООО «Ритейл-Маркет», Юр.адрес: г. Москва, пр-кт Волгоградский, д. 3, Строение 2.

По вопросам размещения рекламы обращайтесь в коммерческий отдел:

Источник

Поделиться с друзьями
Маслобойки